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Month: October 2009

Tokaji Aszú

Tokaji Aszu, originally uploaded by Frederico Marques. Sempre tive uma grande curiosidade em saber mais qualquer coisa sobre os vinhos produzidos na Europa Central, mas só hoje tive a oportunidade de provar o vinho Tokaji Aszú. Este vinho é originário da Hungria, mais concretamente da região nordeste, Tokaj-Hegyalja. Karoly, um amigo húngaro fez-me o favor de me trazer uma garrafa a semana passada e hoje resolvi abri-la para saber como é. O vinho tem um sabor bastante doce, suave e que deixa um aroma afrutado na boca. Para um português, encontro semelhanças com o excelente Moscatel de Setúbal (ou Favaios) e penso que derivam do mesmo tipo de uva. Pelo que investiguei e do que me disse o Karoly, há varios tipos de vinho Tokaji, desde os mais secos até aos mais doces. O Aszú tem um processo de fabrico muito peculiar. As uvas são apanhadas à mão para serem…

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Por vezes, penso

O destino é uma desculpa para não se pensar no futuro. A sorte e o azar fazem parte da vida, mas recuso-me a concluir que tudo o que fazemos é irrelevante para o que quer que nos espera. Essa via leva-nos ao miserabilismo.

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The ascent of money

De vez em quando sabe bem esquecer a Amazon, entrar numa loja de livros, folhear o que se vê e decidir levar para casa um livro que desperte a curiosidade. Ontem fui à Eason no shopping de Ballincollig e acabei por comprar o “The Ascent of Money” do Niall Ferguson. Este livro retrata a história do dinheiro pela perspectiva de um historiador e explica as origens da Bolsa, acções, bancos, as hipotecas, companhias de seguros e tudo o que se passou até ao mundo actual de finança global. O livro foi concluido antes do grande crash de Outubro do ano passado. Revelador. Para quem não tem tempo, recomendo a série televisiva apresentada pelo próprio para o Channel4.

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